主料:
鸡腿适量
辅料:
面包糠适量，
淀粉适量，
鸡蛋适量，
盐适量，
胡椒粉适量，
生姜适量，
料酒适量炸鸡腿的做法步骤
1.生姜切片
2.鸡腿清洗干净
3.鸡腿用刀切几道
4.鸡腿放入大碗中，放入盐、胡椒粉、姜片、料酒抓匀腌制二十分钟
5.腌制好的鸡腿煮饭时放入蒸格中，饭熟后就可以把鸡腿取出来
6.鸡蛋打散，准备淀粉、面包糠
7.蒸好的鸡腿放入淀粉中滚一滚
8.再放入鸡蛋液中滚一滚
9.再放入面包糠中滚一滚
10.锅中油六成热时放入鸡腿慢慢炸
11.经常翻翻面炸，炸至金黄，可以用刀在鸡肉上插几下，让里面更好的熟透
12.成品。
TAGS：
小吃 家常菜 夏季食谱 鸡腿
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